Aardappelen zijn knollen uit de grond. Bijna iedereen in Nederland eet aardappels. Haast elke dag. Daarom zijn aardappels belangrijk. De boeren zorgen dat er genoeg aardappels zijn voor iedereen. Er word van aardappelen Chips,Patat & Lijm gemaakt. Op de veiling zijn er altijd veel aardappels te koop. Daarom is een aardappel niet zo duur. Aardappels groeien buiten en niet in de kassen. Jij kunt zelf ook een aardappel planten. In het voorjaar maak je een gat in de grond. Daarin doe je de aardappel. Naar een paar maanden zie je een nieuwe planten. Dat is de aardappel plant. De plant gaat bloeien. Na de bloei gaan de bladeren van de plant dood. Dan pas mag je de plant uitgraven. Je ziet dan dat de oude aardappel met allemaal draadjes aan nieuwe aardappel vast zit. Bij de oude aardappel zijn nieuwe aardappels ontstaan. Boeren poten zo een heel veld vol met aardappels. Als de aardappels uit de grond moeten doet de boer dat met een machine. Dat is het rooien. Wij lusten allemaal aardappelen, het is erg gezond !
